Política de privacidad

Última actualización: 20 de octubre de 2026

1. Responsable del tratamiento

El responsable de los datos personales que se recogen en esta web es:

2. Qué datos tratamos y para qué

• Reservas y pedidos: nombre y apellidos, teléfono, correo electrónico, dirección (si el pedido se entrega a domicilio), productos elegidos, día y hora de recogida y las notas que nos escribas. Los usamos para preparar tu pedido, avisarte y entregártelo.
• Bebidas alcohólicas: si tu pedido incluye alcohol, necesitamos comprobar que eres mayor de edad. Al hacer el pedido te pedimos una foto de tu DNI, NIE o pasaporte, y te pediremos el documento al recoger o entregar el pedido. Esa foto solo la ve la tienda, solo se usa para comprobar la edad y se borra al cerrar el pedido (entregado o cancelado) o, como máximo, 30 días después de hacerlo.
• Pagos: los datos de tu tarjeta los introduces directamente en la página segura de la entidad de pago. Nosotros no los vemos ni los guardamos.
• Contacto: si nos escribes por el formulario, por correo o por WhatsApp, usamos tus datos solo para responderte.

3. Por qué podemos tratarlos

• Para gestionar tu reserva o compra: porque es necesario para cumplir el contrato que haces con nosotros (art. 6.1.b del RGPD).
• Para comprobar la mayoría de edad y para la facturación: porque nos obliga la ley (art. 6.1.c del RGPD).
• Para responder tus consultas: porque nos lo pides tú (consentimiento, art. 6.1.a del RGPD).

No usamos tus datos para enviarte publicidad ni para elaborar perfiles.

4. Cuánto tiempo los guardamos

Los datos de las reservas y pedidos se guardan mientras sea necesario para gestionarlos y, después, durante los plazos que exige la ley (por ejemplo, la normativa fiscal y mercantil para las facturas). La foto del DNI se borra en un máximo de 30 días. Los mensajes de contacto se borran cuando ya no son necesarios.

5. Con quién se comparten

No vendemos ni cedemos tus datos a nadie, salvo obligación legal. Para que la web funcione usamos proveedores que solo tratan los datos siguiendo nuestras instrucciones:

• Alojamiento de la web: Netlify, Inc. (Estados Unidos), adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
• Correo electrónico en el que recibimos los pedidos (Google).
• Pagos con tarjeta: Stripe Payments Europe, Ltd. (Irlanda), que procesa el pago en su propia página segura.
• Correos del pedido: Resend, Inc. (Estados Unidos), que envía el correo de confirmación de tu pedido y el aviso a la tienda.
• Cálculo de la distancia del envío: si eliges envío a domicilio, tu dirección (sin tu nombre ni otros datos) se consulta en el callejero oficial CartoCiudad (Instituto Geográfico Nacional, España) y, si no responde, en OpenStreetMap (Nominatim, OpenStreetMap Foundation, Reino Unido) o Photon (Komoot, Alemania), para comprobarla y calcular a cuántos kilómetros está de la tienda. El mapa de confirmación usa las teselas de OpenStreetMap. Si pulsas «Usar mi ubicación», tu navegador te pide permiso y la posición solo se usa para buscar tu dirección; no se guarda.

6. Tus derechos

Puedes pedir en cualquier momento acceder a tus datos, corregirlos, borrarlos, oponerte a su uso, limitarlo o recibirlos en un formato que puedas llevar a otro sitio. Escríbenos a carlosoj30@gmail.com indicando qué necesitas; si hace falta, te pediremos que acredites tu identidad.

Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Menores

Las personas menores de 14 años no deben facilitarnos datos. No vendemos bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

¿Dudas? Escríbenos a carlosoj30@gmail.com o pregúntanos en la tienda.